南瓜别再煮粥吃了,加入一把红枣,做成美味又营养的发糕,超好吃

  • 2021-04-02
  • John Dowson

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南瓜别再煮粥吃了,加入一把红枣,做成美味又营养的发糕,超好吃!

南瓜又分为老南瓜以及嫩南瓜,嫩南瓜适合炒着吃,而老南瓜口感清香,适合煮粥食用,南瓜中含有丰富的营养物质,价钱也不贵,一个大南瓜才需要几块钱就可以买得到,用它可以做成的美食有很多,它已经我们老百姓餐桌上常见的一道美食,加入糯米粉可以做成南瓜糯米饼,特别软糯香甜,而加入面粉,可以做成美味的南瓜馒头,也可以做成美味的南瓜发糕,超好吃的,南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥,延缓皮肤衰老,加快皮肤细胞修复,增强皮肤弹性的作用,可作为女性美容养颜长吃食物。

南瓜蒸熟食用,对于普通高血压患者或者妊娠期并发高血压的孕妇多有好处,研究表明,南瓜可以明显的降低血清胆固醇和甘油三酯,对血栓的形成及机体的氧化有预防作用。南瓜里面的果胶除了帮助排出体内重金属,还能保护胃黏膜免遭粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。南瓜还能促进胆汁分泌,加速肠胃蠕动,促进肠胃的消化吸收,还能防治便秘,清除体内粪便堆积,很适合有肠胃问题的人群食用。同时可以让孩子多吃些南瓜,能够促进生长发育,增强骨骼密度,从而让孩子个子长得高高的,体质也变得越来越好。

南瓜红枣发糕:

准备材料:400克南瓜,200克普通面粉,适量红枣,5克酵母

1、南瓜去皮切片,放入蒸锅中蒸熟,之后用勺子压成细腻的南瓜泥,加入50克冷水拌匀,喜欢甜的可以再加些白糖。

2、红枣提前用热水泡软,对半切开,取核。

3、把面粉倒进南瓜泥中,再放入酵母,充分用筷子拌匀,直到成为无颗粒粘稠的面糊。

4、把面糊倒入刷过油的模具中,再摆上红枣,盖上保鲜膜发酵到两倍大。

5、之后放在蒸锅中蒸30分钟,再焖5分钟就可以了。

6、稍微冷却之后,脱模,切成小块就可以吃了。

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